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Dal 22 al 24 novembre 2014 “Enologica - Salone del vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna” torna nei saloni di Palazzo di re Enzo, nel cuore del centro storico di Bologna, dove troveranno spazio oltre 140 tra produttori e cantine della regione..

La rassegna ideata e curata da Giorgio Melandri diventa per la prima volta un evento dell’Enoteca Regionale Emilia Romagna.

Enologica 2014 inserisce nel suo tradizionale programma di incontri, discussioni e show coking con i cuochi della regione, anche una nuova sezione “Genius Loci”, spazio dedicato a prodotti e materie prime espressione dell’identità e della cultura dell’Emilia Romagna

A completare il programma di “Enologica”, “Caravanserraglio” spazio di dibattito e testimonianza, ispirato a un luogo simbolo della cultura persiana, allestito per la sosta delle carovane e l’incontro dei viaggiatori.

Per maggiori informazioni: www.enologica.org