Domenica 15 Dicembre 2019

Il portinnesto nella vite è il “cervello” della pianta e svolge un ruolo di primaria importanza nei fenomeni di resilienza agli stress: il suo ruolo è fondamentale pur non essendo, da diverso tempo, oggetto di interesse editoriale.
Il volume riporta le descrizioni ampelografiche dei portinnesti integrate con informazioni riguardanti le doti di adattamento ai diversi suoli, la compatibilità d’innesto e l’influenza sulla qualità dell’uva prodotta dalle marze su si essi innestate.